R. Zákányiné Mészáros, B. Zákányi, és M. K. Baracza, „Az ásványi nyersanyagok nanoanyagként való alkalmazhatósága az élelmiszeriparban és a mezőgazdaságban – áttekintés”, BKL, köt. 156, sz. 1, o. 51–61, szept. 2024.