How did the COVID 19 transform the competitiveness of wine businesses in Tokaj: is it any better?

DOI: https://doi.org/10.33031/ZRFS.2025.1.6

Kulcsszavak: Tokaj borvidék, borgazdaság, COVID hatások

Annak ellenére, hogy Tokaj Európa egyik legszegényebb NUTS 2 régiójának része

borvidéket foglal magában, ahol a borászati vállalkozások tokaji bort termelnek. Borüzlet

ebben az esetben nem tette jól a földrajzi régiót és annak lakóit

a tájban látványos és jól látható az utakról. Mi ez a cikk

azt vizsgálták, hogy a COVID 19 világjárvány milyen szerkezeti törést okozhat

okozott a régió borászatában. A gazdaság legtöbb iparágában a

A foglalkoztatás és a teljesítmény összeomlása azonban óriási volt a borágazatban, hogy

nem így volt. A kereslet azonnali csökkenését gyorsan kompenzálták

különféle keresleti oldali önkorrekciós mechanizmusokkal. Ráadásul több kellett

ideje, hogy a kínálati oldali válasz megvalósuljon. Ebben a cikkben elemeztük a

a tokaji szőlő- és borüzlet kínálati oldali igazítása a COVID19-hez

világjárvány. Azt tapasztaltuk, hogy sok vállalat valóban profitált

sokat a COVID-időszakból azáltal, hogy gyorsabban nőtt, mint korábban. Új tényező

kombináció volt megfigyelhető, amely ezzel a sikerrel járt.

Niklas, B., Cardebat J.-M., Back, R., Gaeta, D., Pinilla V., Rebelo J., Jara-Rojas & R.

Schamel, G., Wine industry perceptions and reactions to the COVID-19 crisis in the

Old and New Worlds: Do business models make a difference? Agribusiness, Wiley Online,

May, 2022.

OIV (2024) , ‘State of the World Vine and Wine Sector Sector in 2023’, OIV.

Wi*wer, G., & Anderson, K., COVID-19’s impact on Australian wine markets and

regions. +e Australian Journal of Agricultural and Resource Economics, 2021, 65, pp. 822-

Hogyan alakította át a COVID-19 a tokaji borászati ​​vállalkozások versenyképességét – javult-e a helyzet?