Prejszezés vagy pasztőrözés? Preysz Móric három évvel Louis Pasteur előtt

DOI: https://doi.org/10.61333/mony.15222

Preysz Móricz A tokaji bor utóerjedésének meggátlásáról Természettudományi Közlöny 1865;5:193–5.

Megjelent

2023-12-01

Folyóirat szám

Rovat

Morzsák