Régi és új erdélyi borvidékek kapcsolata az évszázadok tükrében
Absztrakt
Erdélyben évszázadok óta termesztik a szőlőt és bort készítenek belőle. A magyarországi földtani és mezőgazdasági minisztérium több felmérést végzett a szőlőkkel kapcsolatosan a Királyhágón túli területeken. A felméréseket térképek követték. A felmérések alkalmából az Erdélyi szőlős területeket hat kategóriába sorolták, napjainkban az 1205/2018 rendelet értelmében erdélyi borászatok az Erdély-régióban és a Partiumi-régióban találhatók. Az erdélyi borászatok a rendelet szerint a következők: Küküllőmente, Fehérvár, Szász Sebes-Apold, Nagyenyed, Lekence, Dés és Szilágyság. Bár Erdélyben nincsenek kimagasló minőségű és különleges boraink, a kulturális attrakciókkal összekötve igen hatékony turisztikai útvonalakat lehetne kialakítani.
Hivatkozások
Kurecskó Mihály: Erdély történelme a középkorban. In: Kovács Zsuzsa, Mikó Zsuzsa, Szabó Csaba: Erdély 1000 év öröksége. Magyar nemzeti levéltár-Libri kiadó, 2020, Budapest-Kolozsvár.
Cholnoky térképtár gyűjtemény
Csávossy György: Jó boroknak szép hazája, Erdély, 2002, Mezőgazda kiadó, Budapest.
Gál János: Erdélyi levelek II. In: Gyürky Antal (szerk.): Borászati lapok, 25. szám. 1858. június 20. Budapest. 197–198. https://adt.arcanum.com/hu/view/BoraszatiLapok_1858/?pg=192&layout=s
Köváry László: Erdélyország statisztikája. Első kötet. Tilsch János tulajdona, 1847, Kolozsvár.
Krémer Fülöp központi pincemester: Levéltári beszámoló, 38 kézzel írtt tisztázat, 1881.
Gyürky Antal: Erdélyország borászata. In: Gyürky Antal (szerk.): Borászati lapok, 7. szám. 1858. február 14. Budapest. 49–50. https://adt.arcanum.com/hu/view/BoraszatiLapok_1858/?pg=48&layout=s
Borászati törzskönyv. Magyarország nagyobb. Bortermelői eladásra bepinczézett borainak kimutatása. A Földmvelés-, Ipar- és Kereskedelmi Magy. Kir. Minister Megbizásából 1881-ik évre. Összeállította: Az Orsz. Borászati Kormánybiztos. A Magyar Királyi Államnyomdából 1881. Budapest, https://real-eod.mtak.hu/16025/2/Gazd_O_912_1881.pdf
Magyarország borászati térképe [Jelzet: SzSzBML T 078]. Méretarány: 1:152000. Keletkezés: 1880. Technika: kőnyomat. Adatbázis forrás: Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Levéltár Szabolcs megye kéziratos térképei. https://maps.hungaricana.hu/hu/MegyeiTerkepek/3784/view/?bbox=7507%2C-4672%2C8648%2C-4173
Magyarország Borászati térképe 1880 (https://maps.hungaricana.hu )
Erdélyi borászatok 1880(https://maps.hungaricana.hu )
Kisküküllői borászatok 1880(https://maps.hungaricana.hu )
Hámornik Balázs Péter: A Bor és a borozás termékélményként. In: Izsó Lajos – Becker György: Termékélmény. Akadémiai kiadó, 2011, Budapest.
Puczkó László, Rátz Tamara: Az attrakciótól az élményig. Akadémiai kiadó, 2011, Budapest.
Copyright (c) 2025 Dr. Talpas János, Dr. Horváth Csaba
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
