Cikkismertetés: Az észak-karolinai Egészséges Élelmiszer-kiskereskedelmi Program étrendi hatásai az "élelmiszersivatagokban" élőkre

Az észak-karolinai Egészséges Élelmiszer-kiskereskedelmi Programot (Healthy Food Small Retailer Program, továbbiakban, HFSRP) 250 000 dolláros éves költségvetéssel iktatták törvénybe, amely legfeljebb 25 000 dollár támogatást biztosított a kritériumoknak megfelelő kisboltok részére egészséges ételek és italok (továbbiakban egészséges élelmiszerek) tárolására alkalmas eszközbeszerzésre. A bemutatott cikk egy olyan megfigyeléses természetes kísérletet ismertet, amely dokumentálja a HFSRP hatását a boltok élelmiszerkínálatára, illetve a vevők vásárlási szokásaira és étrendjére.

  • Patay Panna Réka Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Kar
Kulcsszavak: egészséges kiskereskedés, élelmiszerkörnyezet, egészségügyi politika, élelmiszersivatag, gyümölcsök és zöldségek

Hivatkozások

Dutko, P., Ver Ploeg, M., Farrigan, T. (2012). Characteristics and Influential Factors of Food Deserts. Economic Research. Report Number 140. https://www.ers.usda.gov/webdocs/publications/45014/30940_err140.pdf

Megjelent
2021-07-19
Hogyan kell idézni
PatayP. R. (2021). Cikkismertetés: Az észak-karolinai Egészséges Élelmiszer-kiskereskedelmi Program étrendi hatásai az "élelmiszersivatagokban" élőkre: Az észak-karolinai Egészséges Élelmiszer-kiskereskedelmi Programot (Healthy Food Small Retailer Program, továbbiakban, HFSRP) 250 000 dolláros éves költségvetéssel iktatták törvénybe, amely legfeljebb 25 000 dollár támogatást biztosított a kritériumoknak megfelelő kisboltok részére egészséges ételek és italok (továbbiakban egészséges élelmiszerek) tárolására alkalmas eszközbeszerzésre. A bemutatott cikk egy olyan megfigyeléses természetes kísérletet ismertet, amely dokumentálja a HFSRP hatását a boltok élelmiszerkínálatára, illetve a vevők vásárlási szokásaira és étrendjére . Egészségfejlesztés, 62(3), 74-75. https://doi.org/10.24365/ef.v62i3.6747
Folyóirat szám
Rovat
Cikkismertetés